O Mercado começou a ser erguido em 1864, numa área aterrada, a partir do projeto do engenheiro Frederico Heydtmann, tendo como coordenador o empreiteiro Polidoro da Costa.
O prédio quadrilátero, com um pátio central, tinha apenas um piso. Seu estilo neoclássico compunha, com outros imóveis do Centro, como a Assembléia Legislativa e a Beneficência Portuguesa, um novo visual da cidade.
Em 1912 foi construído o 2º pavimento para abrigar escritórios comerciais e industriais e repartições públicas.
Nesses 140 anos o Mercado passou por várias modificações e reformas. Entre 1990 e 1997 passou por uma restauração que recuperou a arquitetura original.
Em 12 de dezembro de 1979, o Mercado Público foi tombado pelo Patrimônio Histórico e Cultural de Porto Alegre.
Disponível em:
<http://www2.portoalegre.rs.gov.br/mercadopublico/default.php?p_secao=4>. Acesso em: 4 out. 2009.
Disponível em
<http://www.jornalja.com.br/2009/10/02/mercado-publico-completa-140-anos/>. Acesso em: 3 out. 2009.
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